Kuchnia

Kotlety z kaszy manny

Składniki:

30 dag kaszy manny
20 dag sera żółtego wędzonego (startego)
1 kostka rosołowa drobiowa
10 dag masła
3 jajka
Pęczek szczypiorku
Sól
Pieprz
Bułka tarta

Wykonanie:

Zagotować 3 szklanki wody i wrzucić kostkę rosołową. Do wrzącego rosołu wsypywać powoli kaszę mannę (mieszając uważać aby nie powstały grudki). Garnek przykryć i na najmniejszym palniku podgotowywać 5 minut. Odstawić, dodać masło i zostawić do przestudzenia. Następnie dodać resztę składników i formować owalne kotleciki.

Obtaczać w bułce tartej, smażyć na jasnozłoty kolor, podawać z dowolnym sosem.