Kuchnia

kulinarnie

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Składniki na tajską zupę krewetkową

Wśród składników, które powinny znaleźć się w tradycyjnej tajskiej zupie krewetkowej, są:

około pół kilograma dużych krewetek
puszka mleczka kokosowego
litr wody
2 cebule dymki
2 trawy cytrynowe
2 pomidory
1 papryczka jalapeño
4 łyżeczki soku z limonki
2 łyżeczki sosu chilli
2 łyżeczki sosu rybnego
przyprawy: papryka ostra, imbir, curry.

Przygotowując trawę cytrynową, należy ją przeciąć po skosie, ale pamiętaj, że kroić można tylko miękką białą część łodygi.

Najpierw zajmij się krewetkami, które trzeba obrać z pancerzy (pozostawiając na nich ogonki) i usunąć z nich jelita. Następnie osoloną lekko wodę należy zagotować w garnku. W trakcie, gdy woda będzie się gotowała, pokrój obydwie dymki, papryczkę jalapeño, trawę cytrynową, wyciśnij sok z limonki, a pomidory obierz ze skórki i również pokrój. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzuć przygotowane składniki - cebulę, paprykę, trawę i sok z limonki, następnie dosyp odrobinę imbiru lub posiekaj świeży. Wywar ten duś pod przykryciem przez około 20 minut. Po tym czasie do bulionu wlej mleczko kokosowe, wrzuć krewetki i przygotowane wcześniej pomidory wraz z sokiem. Dodaj też sos chilli i sos rybny. oprócz imbiru można przyprawić zupę czerwoną ostrą papryką i curry, które nada piękny złocisty kolor. Wszystkie składniki należy gotować przez 3-4 minuty.

Dodała Monika M. Obserwuj

Od Monika Piekarska Obserwuj

Źródło: mojegotowanie.pl odwiedź stronę

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