Kuchnia

Zupa ziemniaczano - buraczana z kaszą jaglaną

Składniki:
3 łyżki oliwy (ZIEMIA)
1 cebula (METAL)
szczypta pieprzu (METAL)
ok. 1 l wody (WODA)
4-5 kropel soku z cytryny (DRZEWO)
4 łyżki kaszy jaglanej (ZIEMIA)
4 ziemniaki pokrojone w kostkę (ZIEMIA)
2 duże buraki pokrojone w kostkę (ZIEMIA),
1 marchewka pokrojona w kostkę (ZIEMIA)
1pietruszka przekrojona na pół (ZIEMIA)
ćwiartka selera przekrojona na pół (ZIEMIA)
pół pora (METAL)
3 liście laurowe (OGIEŃ)
3 ziarna ziela angielskiego (OGIEŃ)
sól do smaku, max ok. pół płaskiej łyżeczki (WODA)
natka pietruszki (DRZEWO)
pestki dyni (ZIEMIA)

O - Rozgrzej garnek, Z - wlej oliwę, M - po chwili wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę, gdy będzie szklista (wraca do przemiany Ziemi), M - dodaj szczyptę pieprzu. W - Następnie wlej ciepłą wodę, D - a po chwili sok z cytryny. Potem O – liście laurowe, ziele angielskie Z - wypłukaną kaszę jaglaną, ziemniaki, buraki i marchewkę pokrojone w kostkę, pietruszkę, seler i M –por, W - na końcu sól.

Gotuj aż buraki będą miękkie. Po ugotowaniu wyjmij pietruszkę, por i seler (wg uznania można zostawić). Na talerzu posyp zupę natką pietruszki i pestkami dyni.