Kuchnia

kuchnia

Krówki z masłem orzechowym

450 g brązowego cukru, zmielonego na cukier puder lub zwykłego białego cukru pudru
250 g masła orzechowego
220 g masła
1 łyżeczka esencji waniliowej
szczypta soli
masło lub olej, do przygotowania formy

Wyściel pergaminem kwadratową foremkę o boku 22 cm. Posmaruj pergamin masłem lub olejem.
Przełóż masło i masło orzechowe do żaroodpornej miski. Ustaw miskę na rondlu z gotującą się wodą. Podgrzewaj mieszając, aż do rozpuszczenia masła. Dodaj sól i wymieszaj, by powstała jednolita masa. Zestaw miskę z garnka. Dodaj do masła esencję waniliową oraz cukier i dokładnie wymieszaj, do całkowitego połączenia składników. Przełóż masę do przygotowanej formy, wyrównaj wierzch szpatułką. Przykryj arkuszem papieru i odstaw do wystygnięcia. Gdy masa wystygnie, wstaw formę do lodówki na 3 godziny. Przed podaniem pokrój w kostki.