Kuchnia

Peanut Butter Cookies

Składniki (4 blachy małych ciasteczek)
340 g masła orzechowego
220 g jasnego brązowego cukru
113 g masła
jedno duże jajko
195 g mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
Miękkie masło ubić z cukrem i masłem orzechowym na puszystą masę. Dodać jajko i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zmiksować. Z masy lepić małe kuleczki, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i rozpłaszczać przy pomocy widelca. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez 10 min. Zaraz po wyciągnięciu z piekarnika są bardzo miękkie, muszą chwilę ostygnąć.