Kuchnia

Ciasteczka z kajmakiem i czekoladą:
Na ok. 20 sztuk:

170 g mąki,
100 g masła o temperaturze pokojowej,
100 g kajmaku z puszki,
4 łyżki cukru,
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
100 g posiekanej gorzkiej czekolady lub drobinek czekoladowych
Masło, kajmak i cukier utrzeć na gładką masę. Dodać mąkę, ekstrakt i zmiksować. Wsypać drobinki, wymieszać. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Lekko spłaszczyć. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni przez 13 minut do lekkiego zarumienienia brzegów.