Kuchnia

Ciacho mleczne...
Cudownie słodziutkie i uzależniające. Po jednym kawałku ma się ochotę na kolejny i jeszcze jeden i jeszcze.... Błyskawiczne w wykonaniu. Nie wymaga pieczenia. Przepis znalazłam na tutaj (klik). Orzeszki, karmel, mleczny krem....Czegóż można chcieć więcej? Moje dzieci go pokochały :) Polecam Wam i to baaardzo :)


Składniki na mleczny krem:
250g masła 82%
1/2 szkl cukru pudru
3 szkl. mleka w proszku (takiego miałkiego nie w granulkach)
400g serka waniliowego typu Danio

ponadto:
510g masy kajmakowej w puszce
400g herbatników maślanych (ok.60szt)


Masło utrzeć do białości z cukrem pudrem. Następnie naprzemiennie dodawać serek i mleko w proszku. Utrzeć na gładki krem.
W blaszce (24x37) wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć pierwszą warstwę herbatników. Na nie rozsmarować połowę masy mlecznej i przykryć drugą warstwa herbatników. Wyłożyć masę kajmakową i dokładnie ją rozprowadzić po herbatnikach. Na niej rozsmarować pozostałą masę mleczną i znów ostatnia tym razem warstwa herbatników


Składniki na polewę:
100g czekolady mlecznej
100g czekolady gorzkiej
1/3 szkl śmietany kremówki
150g orzechów ziemnych solonych


Czekolady połamać i razem ze śmietana rozpuścić w kąpieli wodnej na gładko. Orzechy przesiać na sitku pozbywając się części soli (nie całkowicie!) Orzechy w zależności od upodobań albo pozostawiamy w całości albo siekamy drobno. Wrzucamy do rozpuszczonych czekolad i dokładnie mieszamy. Polewę rozprowadzić na wierzchu ciasta. Schłodzić w lodówce kilka godzin a najlepiej przez całą noc. Ciasto na drugi dzień mięknie. Herbatniki łapią wilgoć od kremu i stają się mięciutkie. Smacznego :)