Kuchnia

Kuchnia

Ciabatta caprese - Przepis

Składniki, 2 porcje:

• 2 ciabatty (domowe ciabatty: przepis 1 lub przepis 2)
• oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 pomidor
• 1 kulka mozzarelli (125 g)
• kilka liści bazylii

Pesto: (około 1/2 szklanki):

bazylia lub rukola, 1 szklanka liści
1/3 ząbka czosnku
25 g pestek dyni lub orzeszków pinii
1 łyżka tartego Parmezanu lub Grana Padano lub Pecorino lub Manchego
50 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation