Kuchnia

Łódki z cykorii -
składniki
2 małe zielone papryki
2 łyżki masła
kilka kropel zielonego sosu jalapeno
1 łyżeczka brązowego cukru
2 łyżki soku z limonki
8-12 listków cykorii
4 morele
sól
sposób przygotowania
papryki myjemy, usuwamy środek i kroimy w cieniutkie paseczki, a następnie dusimy na maśle przez 2-3 minuty, dolewając ewentualnie 2-4 łyżki wody (lub białego wina). paprykę oprószamy solą, dodajemy sos jalapeno, cukier, sok z limonki. morele kroimy w plasterki. gdy paprykowe nadzienie leciutko przestygnie, napełniamy nim listki cykorii. w masę wbijamy plasterki moreli.

nie ma w domu połowy składników? nie szkodzi. zamiast limonki może być cytryna, zamiast brązowego - biały cukier, zamiast sosu jalapeno - trochę pieprzu.