Kuchnia

sałatki

Zupa z zielonej soczewicy

Składniki:

1 szklanka zielonej soczewicy
2 marchewki
pietruszka
seler
pomidor
pasatta pomidorowa
ziemniak (opcjonalnie)
cebula
por
oliwa z oliwek
czosnek, kminek mielony, majeranek, sól, pieprz




Cebulkę i pora podsmażamy na odrobinie oliwy. Dodajemy pokrojoną marchew, pietruszkę i seler. Chwile podsmażamy, dodajemy szklankę soczewicy, pokrojonego pomidora, zalewamy wodą lub bulionem warzywny, Dusimy około 10 min. Po tym czasie dodajemy pokrojonego ziemniaka i gotujemy kolejne 15 min (aż warzywa będą miękkie), przyprawiamy, dodajemy pasattę pomidorową.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation