Kuchnia

dania

Zupa krem z kukurydzy i cukinii


Składniki:

200g cukinii
puszka kukurydzy słodkiej lub 300 g mrożonej kukurydzy
ok 150 ml mleczka kokosowego
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 czerwona cebula
pół papryczki chilli
sól, pieprz

Przygotowanie:

Cebule, paprykę siekamy i smażymy na patelni, po około
5 minutach dodajemy umytą i pokrojoną cukinię. Gdy cukinia trochę zmięknie dodajmy kukurydzę, tą z puszki można dodać wraz z zalewa. Smażymy do miękkości składników.
Całość przekładamy do miksera, dodajemy mleko kokosowe
oraz jogurt, miksujemy na końcu doprawiamy wedle uznania.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation