DIY - zrób to sam

CIASTO CZEKOLADOWE Z WISNIOWA PIANKA.

Składniki:



5 jajek
1 niepełna szklanka mąki
1/2 szklanki cukru
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
wiśnie w syropie (ok. szklanki)
250 ml śmietanki kremówki
galaretka wiśniowa
cukier puder do posypania

Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka i nadal ubijać. Na koniec dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Wylać do wysmarowanej blachy i upiec biszkopt.

Galaretkę rozpuścić w połowie wskazanej ilości wody. Śmietanę ubić, dodać tężejącą galaretkę oraz osączone wiśnie.

Przekroić biszkopt na pół. Przełożyć masą. Wstawić do lodówki. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.