Kuchnia

CIASTA

WILGOTNE CIASTO CZEKOLADOWE

To wilgotne, mocno czekoladowe ciasto z obfitą warstwą masy z mascarpone i kremówki.

Jeśli dodatkowo masę śmietanową udekorujecie świeżymi truskawkami lub malinami ciasto będzie jeszcze odświętniej wyglądać i smakować.

Ciasto:
* 1 szklanka mąki
* 3/4 szklanki cukru
* 100 g startej na tarce mlecznej czekolady
* 1/3 szklanki kakao
* 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 jajko
* 1/2 szklanki maślanki
* 1/2 szklanki oleju
* 1/2 szklanki gorącej wody
* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
* 2 szczypty soli

Warstwa śmietanowa:
* 250 g mascarpone
* 300 ml kremówki (36%)
* 1,5 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:
* 50 g startej na tarce gorzkiej czekolady

Wszystkie składniki ciasta (oprócz wody) umieszczamy w misce i miksujemy do chwili połączenia się. Następnie dodajemy wodę i miksujemy jeszcze pół minuty.

Spód tortownicy o średnicy 22 cm wykładamy papierem do pieczenia a boki natłuszczamy olejem. Przelewamy do niej ciasto i wstawiamy do nagrzanego do 160 stopni piekarnika. Pieczemy 60 minut (lub jeśli po tym czasie patyczej wbity w środek ciasta wychodzi mokry, to trochę dłużej).

Kiedy ciasto wystygnie przygotowujemy masę śmietanową. Mascarpone, kremówkę i cukier umieszczamy w wysokiej misce i miksujemy (początkowo na niskich obrotach, ponieważ będzie chlapać, później jednak na najwyższych obrotach) do czasu aż masa będzie sztywna - sztywniejsza niż sama ubita śmietana. Masę wykładamy na ciasto i posypujemy gorzką czekoladą.

Smacznego :)
Dodała Jola Borek
 
Od Wandzia

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
101 55
Lubię to Komentuj
722 47 7
Świąteczna zebra makowo bakaliowa www.gotowaniecieszy…
Lubię to Komentuj
1662 34 1
pasztet jajeczno pieczarkowy składniki: 10 ugotowanyc…
Lubię to Komentuj
247 7
WILGOTNE CIASTO CZEKOLADOWE To wilgotne, mocno czekol…
Lubię to Komentuj
12 7
Moje Wypieki | Truskawkowy milkshake Składniki: 550 m…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
2336 5
Składniki na 4 - 5 niedużych szklanek: 80 g ciaste…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1003 5
Kluski śląskie ziemniaki ugotowane (1 część) mąka ziemn…
czympachnieuzakow.blox.pl
Lubię to Komentuj
521 5
blok czekoladowy 2 wafle tortowe 1 kostka margaryny-2…
chomikuj.pl
Lubię to Komentuj
1723 5
Ciasto: 270 g kruchych herbatników 30 g mielonych migda…
Lubię to Komentuj
397 5
Sałatka z ryżem, kurczakiem i słonecznikiem 200 g biał…
1.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
172 5
Świąteczny ”Trójsmak” || mysweetworld
mysweetworld.pl
Lubię to Komentuj
514 4
Kiwi w czekoladzie Pozostając w temacie obchodów święt…
gazeta-student.pl
Lubię to Komentuj
820 4
USZKA WIGILIJNE Przepis na ponad 200 sztuk Ciasto:…
img850.imageshack.us
Lubię to Komentuj
589 4
Zapiekanka ziemniaczana Składniki: 1 kg ziemniaków 1 ce…
przepisy.wortale.net
Lubię to Komentuj
274 4
Papryka konserwowa Składniki marynaty * 2,5 l wody * 40…
twojemoje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
267 4
Ciasto mandarynkowe Składniki: Ciasto: 250 g miękkieg…
przepisy.styl.fm
Lubię to Komentuj
812 4
Jaskinia Smaku: Ciasto orzechowo- makowo- czekoladowe
jaskiniasmaku.blogspot.com
Lubię to Komentuj
761 4
Sałatka z kurczakiem i serem camembert Składniki na 1…
kobieceinspiracje.pl
Lubię to Komentuj
305 4
Pikantna zupa tajska z makaronem / Spicy Thai noodle so…
karmelowy.pl
Lubię to Komentuj
118 4
LEKKA SAŁATKA Z KURCZAKIEM I MELONEM 1 podwójna pierś z…
2.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
2270 4
Krem cappuccino Składniki na 4-6 porcji: 4 łyżeczki żel…
Lubię to Komentuj
856 3
WŁOSKA ZAPIEKANKA MAKARONOWA Składniki: * 500 g makaro…
Lubię to Komentuj
327 3
SERNIK Z ROSA. Składniki: Spód z ciasta 1 szklan…
Lubię to Komentuj
646 3
SERNIK GRECKI. Składniki: 10 jaj 4 op. budyniu śmieta…
Lubię to Komentuj
507 3
Ciasto porzeczkowe na spodzie czekoladowo-ryżowym bez p…
gotowanie.onet.pl
Lubię to Komentuj
281 3
MINI SERNICZKI CAPPUCCINO Składniki na 12 sztuk: 80 g…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
2321 3
Krem "Kinder Bueno" Składniki: 100g orzechów laskowych…
odkuchnii.blox.pl
Lubię to Komentuj
514 3
Ciasto toffi bez pieczenia Składniki: - 1,5 paczki kra…
lakierowo.blogspot.com
Lubię to Komentuj
21 3
Basen, sex, tort erotyczny, 40. urodziny, 40-ka, tort n…
Lubię to Komentuj
95 3
Szarlotka fitness FOT. BBS 2 i 1/2 szklanki mąki razow…
palcelizac.gazeta.pl
Lubię to Komentuj
1455 3
Żółta sałatka Składniki: 1 woreczek ryżu 5 ja…
alba.blox.pl
Lubię to Komentuj
731 3
Kawa mrożona: - kawa rozpuszczalna - mleko - ulubione l…
Lubię to Komentuj
24 3
pookcook: Skrzydełka BBQ
pookcook.blogspot.com
Lubię to Komentuj
295 3
Pieczony faszerowany kurczak SKŁADNIKI: 1 wiejski kur…
Lubię to Komentuj
18 3
Filety z kurczaka w sosie teriyaki SKŁADNIKI KURCZAK…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
2540 3
Ryż curry z kurczakiem i zielonymi warzywami | Buszując…
buszujacawkuchni.pl
Lubię to Komentuj
129 3
Smaki Alzacji : Kanapka z pieczoną polędwiczką
smakialzacji.blogspot.com
Lubię to Komentuj
2 3
Naleśniki z lodami
nalesniki.eu
Lubię to Komentuj
746 2
Pikantne skrzydełka Składniki: 1 kg (około 10-12 sztuk)…
lepszysmak.wordpress.com
Lubię to Komentuj
1165 2
Domowa nalewka malinowa – przepis Składniki (na ok. 0,…
2drink.pl
W 248 innych kolekcjach
Kuchnia (2611)
Kulinaria (231)
smaczki (706)
Ciasta, słodkości...... (1540)
Przepisy na ciasta i nie tylko (372)
Czekoladowe wariacje (66)
jedzenie (483)
Przepisy na ciasta i nie tylko (68)
CIASTA
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation