Kuchnia

Przepisy

Sałatka Waldorf

Składniki:

1 średni seler
2 jabłka
garść rodzynek
garść orzechów włoskich
przyprawy: sól, pieprz, cynamon
posiekana natka pietruszki
sok z cytryny
2 łyżki jogurtu naturalnego
łyżka majonezu

Wykonanie:
Seler i jabłka obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Skrapiamy sokiem z cytryny. Rodzynki moczymy we wrzątku 5 minut, osączamy i osuszamy. Orzechy kroimy grubo i prażymy na złoty kolor na suchej patelni. Do selera i jabłka dodajemy rodzynki i orzechy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cynamonem, dodajemy natkę i majonez z jogurtem. Mieszamy i gotowe! Oryginalnie podaje się na liściu sałaty.