Kuchnia

przepisy

Nachos z sosem serowym

Składniki:

Nachos:
120g mąki (może być po połowie zwykła i kukurydziana)
50ml wody
szczypta soli
przyprawy (ja użyłam oregano, kurkumy i chilli)

Sos serowy:
1 serek topiony
2 plasterki żółtego sera
mleko
przyprawy (sól, pieprz, oregano)

Mąkę z wodą wyrabiamy, aż do uzyskania masy. Dodajemy dowolne przyprawy Rozwałkowujemy na stolnicy do momentu, aż ciasto będzie cienkie na około 1mm. Wycinamy trójkąty.

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy przez chwilę trójkąty, aż zarumienią się, a boki będą się wyginać. Odwracamy je na drugą stronę i powtarzamy czynność.

Ser topimy na patelni, dolewając trochę mleka, aby się nie przypalił. Gdy masa będzie jednolita możemy zdjąć z ognia i podawać.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation