Kuchnia

Pyszności

Tarta z kremem Panna Cotta
Składniki:
Ciasto
100 g masła
200 g mąki
30 g cukru
1 żółtko
25 ml wody
sól

Krem Panna cotta:
250 g śmietanki kremówki
100 g cukru
20 g żelatyny
kilka kropli z cytryny
sól
1 Laska wanilii Kamis Specialite
Sposób przygotowania

Mąkę, masło 30 g cukru, żółtko, sól i wodę wyrób na jednolitą masę. Ciasto, schłódź, rozwałkuj, wyłóż nim posmarowaną masłem foremkę, przykryj pergaminem, dociśnij, ponownie schłódź przez 30 minut, a następnie piecz około 30 minut w temperaturze 190 stopni.

Żelatynę rozpuść w 2 łyżkach wody, dodaj do kremówki. Dodaj cukier, cytrynę, i wanilię. Ubij na sztywno mikserem, wyłóż na upieczone ciasto i włóż do lodówki, by się schłodziło.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation