Kuchnia

Camembert zapiekany z borówką
Składniki (na 2 porcje):

1 camembert
konfitura lub dżem z borówki lub żurawiny (najlepiej użyć takiej do mięs, ponieważ jest mniej słodka)
świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Ser przekrawamy wzdłuż na pół. Każdą z połówek sera układamy skórką do dołu w naczyniu do zapiekania lub na blaszce, na folii aluminiowej. Obficie posypujemy świeżo mielonym pieprzem i na każdą połówkę wykładamy 2-3 łyżeczki konfitury. Zapiekamy około 10 minut w 150OC. Ser doskonale komponuje się z półwytrawnym czerwonym winem.