Sport i fitness

Pieczarki balsamico

Składniki:

1/2 kg malutkich pieczarek
50 ml oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżka wody
50 ml octu balsamicznego
sól do smaku i świeżo zmielony pieprz


Oliwę rozgrzać na dużym ogniu, dodać grzyby i smażyć 5 minut. Posolić, dodać zmiażdżony czosnek i smażyć jeszcze minutę. Dodać cukier, ocet i wodę. Gotować 5 minut, aż zmniejszy się objętość płynu (o 1/3). Na koniec doprawić pieprzem.