Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Składniki na 12 sztuk:

80 g pokruszonych ciastek (digestive lub oreo; użyłam pepparkakor cappuccino)
500 g twarogu półtłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie
2 duże jajka
pół szklanki śmietany kremówki
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2/3 szklanki jasnego brązowego cukru
1/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki likieru kawowego (np. Tia Maria)
Ponadto do dekoracji:

300 ml śmietany kremówki + 2 łyżki cukru pudru
kakao, do oprószenia
czekoladowe ziarenka kawowe
Ciastka pokruszyć na piasek (blenderem lub przy pomocy wałka).

Formę do muffinek na 12 sztuk wyłożyć papilotkami. Na dno papierków nasypać pokruszonych ciastek, rozdzielając równo pomiędzy wszystkie papilotki.

Śmietanę kremówkę podgrzać w małym garnuszku, dodać kawę, mieszając, do rozpuszczenia kawy. Zdjąć z palnika, lekko przestudzić.

W misie miksera umieścić zmielony twaróg, jajka, kremówkę z rozpuszczoną kawą, oba cukry, mąkę pszenną, likier kawowy. Zmiksować tylko do połączenia się składników i uzyskania gładkiej serowej masy.

Masę serową przelać do papilotek, do 4/5 ich wysokości. Piec w temperaturze 170ºC przez około 35 - 40 minut (pieczemy z parą - półkę niżej w piekarniku ustawiamy naczynie żaroodporne z wodą), aż powierzchnia serniczków będzie ścięta a one same lekko się napuszą. Wystudzić w piekarniku, włożyć na całą noc do lodówki.

Kolejnego dnia śmietanę kremówkę ubić, dodając pod koniec ubijania cukier puder. Ozdobić serniczki. Oprószyć kakao i czekoladowymi ziarenkami kawy.

Przechowywać w lodówce.
Dodała Anna Grzegolska
 
Od Dori Ka
Źródło: mojewypieki.com odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
971 106
Sernik tiramisu
mymankitchen.blogspot.com
Lubię to Komentuj
495 47 1
Imieninowy sernik jagodowy Składniki: spód: 1/3 k…
Lubię to Komentuj
135 22
Bananowe sernikobrownie 200 g ciastek owsianych w czek…
gotujebolubi.blox.pl
Lubię to Komentuj
82 13
Kremowy sernik rabarbarowy, z kremem mascarpone, truska…
gotujebolubi.pl
Lubię to Komentuj
209 12
Tort orzechowy: biszkopt I : 4 jajka 100g cukru ( pół…
nataliawine.com
Lubię to Komentuj
58 11
Mini- sernik z biala czekolada na forme o sr. 20 cm 2…
bayaderka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
154 11
Seromak Spód Składniki: 150g czekoladowych ciasteczek…
mymankitchen.blogspot.com
Lubię to Komentuj
280 11
Sernik z musem czekoladowym Spód: 1,5 szklanki mąki 3/…
pieczonetruskawki.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1586 10 1
SKŁADNIKI: Spód: 150 g czekoladowych herbatników* 50g…
Lubię to Komentuj
112 9
Cheesecake brownie 2 gorzkie czekolady 150 g masła 2…
Lubię to Komentuj
1256 8
Mercedes wśród serników - podwójnie karmelowy, podwójni…
Lubię to Komentuj
7 8
Obiad gotowy!: Sernik na zimno z borówkami na szpinakow…
obiadgotowy.pl
Lubię to Komentuj
97 7
Sernik z czekoladową truflą Składniki na masę serową:…
Lubię to Komentuj
740 7
Sernik na zimno z jogurtów greckich z jagodami Składni…
Lubię to Komentuj
22 7
Sernik budyniowy na jogurtach greckich – Zjem to!
zjemto.blog
Lubię to Komentuj
97 6
Kliknij w przepis ;)
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1586 6
SKŁADNIKI: Spód: 150 g czekoladowych herbatników* 50g…
Lubię to Komentuj
15 6
Lubię to Komentuj
117 6
Sernik prażony Kruche blaty: 300 g mąki pszennej…
Lubię to Komentuj
1807 6 1
Ciastka bez jaj i tłuszczu. Słodko i zdrowo. Przepis na…
Lubię to Komentuj
8 6
Sernik kokosowy z białą czekoladą | Waniliowa Chmurka
waniliowachmurka.pl
Lubię to Komentuj
70 5
Duet czekoladowo-sernikowy Składniki: Biszkopcik kak…
Lubię to Komentuj
3217 5
Potrzebne będą: piersi z kurczaka 2 łyżki oliwy rozgrz…
Lubię to Komentuj
189 5
Sernik czekoladowo-waniliowy z czekoladowym mlekiem sko…
Lubię to Komentuj
81 5 1
SERNIK WANILIOWY 1 kg sera, mielonego twarogu 200 g cuk…
Lubię to Komentuj
432 5
Sernik z masłem orzechowym mój sernik robiłam z podwój…
Lubię to Komentuj
129 5
Kawowy sernik z czekoladą Czekoladowy spód i boki:…
Lubię to Komentuj
112 5
Sernik z białą czekoladą i musem brzoskwiniowym Spód…
Lubię to Komentuj
30 5
Sernik kawowy SKŁADNIKI: NA SPÓD: 65g gorzkiej czekol…
Lubię to Komentuj
247 5
Bułeczki Potrzebne składniki na około 10 bułeczek: 10…
trymydelishdish.blogspot.com
Lubię to Komentuj
401 5
Malinowy sernik na zimno na jogurcie naturalnym. Skład…
Lubię to Komentuj
1027 5
Sernik Prince Polo - forma 20x 20 cm na doln…
kobieceinspiracje.pl
Lubię to Komentuj
645 4
Sernik na piernikowym spodzie Spód: 250 g ciasteczek…
whiteplate.blogspot.com
Lubię to Komentuj
623 4
batonik orzechowy
Lubię to Komentuj
543 4
Owocowe koktajle z lodami Składniki na koktajl jagodowy…
Lubię to Komentuj
373 4
Sernik z musem brzoskwiniowym na spodzie z nutelli i su…
Lubię to Komentuj
974 4
Sernik marmurkowy Składniki na spód: 200 g ciasteczek…
Lubię to Komentuj
571 4
Warstwowy sernik porzeczkowy Składniki na tortownicę 2…
Lubię to Komentuj
121 4
Sernik jogurtowy na zimno Składniki: Spód 200 g c…
Lubię to Komentuj
408 4
Składniki na masę serową: 1000 g serka mascarpone…
W 98 innych kolekcjach
Słodkości (1683)
Serniki (481)
Candy. (185)
Przepisy na ciasta i nie tylko (167)
ulubione (453)
Przepisy na ciasta i nie tylko (741)
Przepisy na ciasta i nie tylko (93)
Desery (1043)
Przepisy na ciasta i nie tylko
Więcej z mojewypieki.com
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation