Kuchnia

Czeko-Dżem -

Czeko-Dżem
Składniki
2 kg śliwek węgierek
0,8 kg cukru kryształu
7 łyżek gorzkiego kakao
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania
Śliwki umyć, przekroić w pół i wyciągnąć pestki. Śliwki przemielić przez maszynkę do mielenia mięsa. Włożyć do garnka i zagotować. Dodać cukier i wymieszać nadal gotując na małym ogniu. Gdy cukier się rozpuści dodać kakao, cukier waniliowy oraz cynamon. Gotować na małym ogniu często mieszając aż masa lekko zgęstnieje. Słoiki wyparzyć, przelać Czeko-Dżem i pasteryzować ok 15 min. Smacznego