Kuchnia

Placek ze śliwkami
Składniki na formę do tarty 26 cm:

15 dag mąki
15 dag cukru
15 dag masła
2 jajka
ok. 0,5 kg śliwek

Cukier, żółtka i masło utrzyj na puszystą masę.
Dodawaj stopniowo mąkę ciągle mieszając.
Dodaj pianę ubitą z białek i wymieszaj delikatnie łyżką.
Wyłóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy.
Umyte i przepołowione śliwki wyłóż na ciasto skórką do dołu.
Piecz 25 minut w nagrzanym do 180 st. C piekarniku, następnie obniż temperaturę do 160 st. C i dopiecz jeszcze 10 - 15 minut, aż ciasto będzie rumiane.