Kuchnia

Przetwory i inne specjały

Dżem z cukini

2,5 kg obranej cukinii bez pestek
1 kg cukru
2 galaretki pomarańczowe
4 starte goździki
2 łyżki cynamonu
4 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
pół łyżeczki imbiru
sok z 1/2 cytryny

Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posyp cukrem, odstaw na 8 godz. Gotuj godz na małym ogniu.
Pod koniec wsyp galaretki, dodaj goździki, skórkę, sok z cytryny i resztę składników, gotuj 30 min mieszając. Gorącym dżemem napełnij słoiki, zakręć, odwróć do góry dnem. Przechowuj w chłodzie.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation