Kuchnia

Kolejny przepis na coś słodkiego, tym razem mini brownies z zaskakującym
połączeneim ciastek Oreo i masłem orzechowym. Gdy znalazłam ten pomysł
w internecie, pomysłałam sobie, że musi to smakować dziwnie i miałam na
myśli masło orzechowe z czekoladowym brownies, a jakby tego było mało to jeszcze ciasteczka Oreo i przyznaję się,
że zrobiłam je z ciekawości zakładając, że nic dobrego z tego nie
wyjdzie. Jednak wyszło i smakuje naprawdę zaskakująco dobrze! :)

Mini brownies z Oreo i masłem orzechowym
Składniki na 10 muffinek mini brownies:
20 ciasteczek Oreo
masło orzechowe

Brownies z ulubionego przepisu, u nas z bloga mojewypieki.com:
100g gorzkiej czekolady
100g masła
2 jajka
180g cukru (my daliśmy 150g)
100g mąki pszennej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:
Przygotowujemy papierowe formy do muffinek. Pierkarnik nagrzewamy
do temperatury 180 stopni C, funkcja góra dół.
Brownies: masło i czekoladę ogrzewamy na małym ogniu, aż do rozpuszczenia.
Lekko studzimy. Następnie, masę czekoladowo-maślaną oraz
pozostałe składniki przekładamy do miksera i miksujemy aż do połączenia
składników.
Na spód papierowych muffinek układamy po jednym ciastku Oreo, smarujemy obficie masłem orzechowym, przykrywamy kolejnym ciastkiem i znów smarujemy masłem orzechowym. Taką ciasteczkową kontrukcję zalewamy ciastem - dokładnie po bokach i na wierzchu. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 20 minut ( u nas 23 minuty). Najlepiej smakują wystudzone mini brownies :)