Kuchnia

SKŁADNIKI
110 g orzechów laskowych
100 g suszonej żurawiny
250 g płatków owsianych
1 duże jajko
170 g miękkiego masła
95 g mąki pszennej
120 g cukru brązowego
2 łyżeczki cukru waniliowego
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli


Rozgrzej piekarnik do 170°. Orzechy posiekaj. Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.

Wymieszaj mąkę z solą i sodą. Dodaj wraz z jajkiem do utartego masła. Znów wymieszaj, następnie dodaj płatki owsiane, posiekane orzechy i żurawinę. W razie potrzeby możesz dodać 1–2 łyżki wody.

Posmarowanymi olejem dłońmi formuj małe placuszki i układaj je na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Wstaw ciastka do nagrzanego piekarnika na 15 minut.