Kuchnia

Obiadowe inspiracje

Sałatka z tortellini z granatem i sosem żurawinowym

Składniki
10 dag ugotowanych pierożków z szynką tortellini
1 granat
1/2 pora (biała część)
1 cykoria
1 mała czerwona papryka
Sos:
3 łyżki syropu żurawinowego
1 czubata łyżka jogurtu naturalnego(bardzo gęstego)
1/2 łyżeczki czerwonego octu balsamicznego
sól
szczypta imbiru
szczypta cynamonu

Cykorię podzielić na listki i ułożyć na talerzu, pora pokroić w drobne talarki i lekko posolić.Dodać drobno pokrojoną paprykę, ugotowane pierożki i pestki Granata.
Wszystkie składniki wymieszać i ułożyć na liściach cykorii.Do szerokiego kubeczka wlać syrop żurawinowy, dodać jogurt, ocet balsamiczny, imbir i cynamon.Wszystko dokładnie wymieszać i polać sałatkę.
Schłodzić w lodówce 10 min i podawać.

Źródło: http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/salatki/salatka_z_tortellini_z_granatem_i_sosem_zurawinowym