Kuchnia

Orzechowe ciasteczka

Składniki

150 g mąki tortowej
150 g mielonych orzechów włoskich
100 g margaryny lub masła
130 g cukru pudru
szczypta soli
1 łyżka przyprawy do pierników
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g polewy czekoladowej
połówki włoskich orzechów

Przygotowanie

Mąkę tortową wymieszać z mielonymi orzechami i proszkiem do pieczenia,
na wierz położyć kawałki miękkiej margaryny. Zrobić zagłębienie w
mące, wsypać cukier puder,sól i przyprawę do pierników,wbić jajko.
Wszystkie składniki posiekać nożem i zagnieść gładkie ciasto.
Uformować kulę przykryć lnianą ściereczką i odstawić na 60 minut.
Ciasto rozwałkować na stolnicy podsypaną mąką, za pomocą okrągłej
foremki lub literatki wykrawać krążki. Krążki ułożyć na blasze
wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 15-20 minut w temp.180 stopni.
Ostudzone ciasteczka polać lub zamoczyć w polewie czekoladowej, na wierz
położyć połówki orzechów.
RADA: Ciasteczka można przechowywać w metalowych pudełkach do 3 tygodni.