Kuchnia

Paprykarz warzywny

Składniki:
pomidory 2,5 kg
cebula 0,5 kg
papryka czerwona 2 szt
marchewka 0,5 kg
ryż 1 szkl
olej 0,5 szkl
sól
pieprz
vegeta


Pomidory obrać ze skóry i pokroić na drobne kawałki. Marchewkę zetrzeć na tarce. Paprykę i cebule pokroić. Warzywa gotujemy z małą ilością wody około godziny. Po tym czasie dodajemy olej, ryż i doprawiamy do smaku przyprawami. Gotujemy jeszcze jedną godzinę. Po tym czasie paprykarz przekładamy do słoików, zakręcamy i gotujemy około 30 minut.