Kuchnia

SAŁATKA SEROWA "NA KOLOROWO"

Składniki:
30 dag żółtego sera
1 puszka kukurydzy
20 dag ogórków kiszonych
20 dag czerwonej papryki
10 dag pora (biała część)
2 ząbki czosnku
6 łyżek majonezu
3 łyżki musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny
ostra papryka w proszku
zielona pietruszka (suszona)
sól
pieprz
Sposób wykonania:

Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kukurydzę osączyć z zalewy. Ogórki kiszone pokroić w kostkę i odcisnąć z soku. Czerwoną paprykę oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę. Por opłukać i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć.

Do miski przełożyć żółty ser, kukurydzę, ogórki kiszone, czerwoną paprykę, por i czosnek. Dodać majonez, musztardę, sok z cytryny, szczyptę ostrej papryki i zielonej pietruszki. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie razem wymieszać i schłodzić w lodówce.

Podane składniki wystarczą na około 10 porcji.

Smacznego.