Kuchnia

Kotlety rybne na ostro
Składniki :

300 g filetów rybnych ( u Rachel łosoś u mnie sieja )
50 g masła
2 ząbki czosnku
125 g bułki tartej
1 jajko
sok z limonki lub 1/2 małej cytryny ( u mnie cytryna )
1 kopiata łyżeczka musztardy dijon
2 łyżeczki sosu worcestershire
1 łyżeczka tabasco
4 posiekane dymki
sól, pieprz
Filety kroimy w byle jaką kostkę. Wrzucamy do miski z resztą składników. Miksujemy na gładką masę. Blenderem proponuje miksować partiami gdyż cieżko idzie na raz. Najlepiej zrobić to w mikserze.

Gdy masa będzie gotowa formuje zgrabne kotleciki. Smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor.

Smacznego :)