Kuchnia

Ciastka z michałkami kokosowymi.

składniki:

2 jajka
1 szklanka cukru
200 g roztopionego masła
2,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki aromatu śmietankowego
250 g Michałków kokosowych

przygotowanie:

Jajka ucieramy z cukrem, aż uzyskamy gładką masę.
Dodajemy roztopione i ostudzone masło i znów mieszamy dodając stopniowo mąkę, proszek do pieczenia i aromat.
Na koniec do masy dodajemy pokrojone w kostkę Michałki.
Z ciasta formujemy kulki nieco większe od orzecha włoskiego, które układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczamy.
Pieczemy w 180 st. C około 20 minut.
Smacznego!