Kuchnia

ZUPKI

Krem z zielonego groszku


Składniki:

400 g ziemniaków
600 g groszku
100 g pora
1 litr bulionu warzywnego
1 szklanka mleka
olej rzepakowy
sól, pieprz
grzanki lub groszek ptysiowy

Ziemniaki pokroić w kostkę, por w plasterki. Na rozgrzanym oleju podsmażyć ziemniaki, po ok. 10 minutach dodać por i jeszcze chwilę smażyć. Podsmażone warzywa wrzucić do gorącego bulionu, dodać groszek i gotować wszystko do miękkości. Następnie wszystko zmiksować na gładki krem. Dodać mleko, doprawić solą i pieprzem do smaku i jeszcze raz zagotować. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation