Kuchnia

Smoothie z mango:

1 duże i dojrzałe mango (ok. 500 g)
300-400 ml świeżego soku z marchwi (jeśli nie macie sokowirówki, świetnie sprawdzą się soki tzw. jednodniowe)
sok z połowy limonki (może być więcej)
1 cm świeżo startego imbiru
pół łyżeczki kurkumy w proszku
opcjonalnie: kostki lodu

Mango obieramy i kroimy na mniejsze części. Miksujemy w blenderze kielichowym (jeśli jest gorąco z kilkoma kostkami lodu) dolewając sok marchewkowy do uzyskania satysfakcjonującej nas konsystencji. Wyciskamy sok z limonki, dodajemy kurkumę i tarty imbir. Ponownie miksujemy. Koktajl z mango rozlewamy do dwóch dużych szklanek (porcja dla dwóch osób lub na dwa dni dla jednej).