Kuchnia

Ciasta÷sernik

SERNIK BEZ SERA.

Piekłem go w bardzo dużej blaszce - chyba 39x23,5 mimo to i tak nie jest najniższy. Normą jeśli chodzi o ten sernik jest to, że opada, więc don't worry ;-)

składniki (po moich zmianach):

2 jogurty naturalne bałkańskie/greckie (ja dałem 2*400g)
6 jaj klasy XL (jak L to bym dał 8)
1/2 szklanki oleju rzepakowego
1 szklanka cukru pudru (w oryginale jest aż 1,5 szklanki cukru kryształu, moim zdaniem to jest o wiele za dużo)
1 duży budyń śmietankowy rodzinny (ten na 0,75l mleka) i 1 normalny śmietankowy (oczywiście smaki można zmieniać, następnym razem zrobię z 3 kokosowych)
aromat cytrynowy
75g wiórek kokosowych potraktowanych blenderem
ewentualnie jakieś ciasta na spód (robiłem bez)
1/2 łyżeczki octu

Więc, oddzielamy białka od żółtek, białka ubijamy, resztę składników mieszamy mikserem, dodajemy białka i mieszamy łyżką. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (tłuszcz i bułka tarta tu się nie nadaje).

Pieczemy 1h 20 minut w 180 stopniach. Ja po 40 minutach pieczenia ustawiłem w piekarniku wyłącznie pieczenie od dołu. Nie przejmujcie się tym, że tak pięknie urósł - i tak opadnie ;-) Jak ktoś ma słaby piekarnik z tendencją do przypalania to zakrywamy wierzch (dość luźnie) folią aluminiową.
Jeżeli pieczemy w tortownicy to musimy mieć ją idealnie szczelną - masa jest bardzo rzadka.

W piekarniku mój wyczyn stygł dobrą godzinę, a później następną spędził w zamrażarce, i dopiero wtedy go wyjąłem z blaszki.

Proponuję posypać cukrem pudrem i startą czekoladą ;-)
Dodała Jola Jola

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
884 46
Mleczny serniczek z owocami
nataliawine.com
Lubię to Komentuj
368 17
Składniki: Ciasto (Victoria sponge cake): 170 g mąki p…
Lubię to Komentuj
469 15
Leniwiec ekspresowy Składniki 5 jabłek czerwonych 1 s…
joannaswkuchni.blogspot.com
Lubię to Komentuj
812 14
Knedle z młodą kapustą i twarogiem - przepis KNEDLE Z M…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
3724 13
Ciasto Maxi King Składniki (na blachę 23x37): ok.…
Lubię to Komentuj
1141 12
Przekładaniec herbatnikowy For…
niebieskapistacja.blox.pl
Lubię to Komentuj
646 12
SERNIK GRECKI. Składniki: 10 jaj 4 op. budyniu śmieta…
Lubię to Komentuj
1807 11
Ciastka bez jaj i tłuszczu. Słodko i zdrowo. Przepis na…
Lubię to Komentuj
132 11
Czego nie należy zamrażać? Nie należy zamrażać: - śm…
sposobnawszystko.pl
Lubię to Komentuj
1509 10
Przepis na chrupiące gofry Przepis powstał na bazie pr…
w-spodnicy.ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
149 9
Karmelowo-czekoladowe batoniki z orzechami arachidowymi…
raspberriescream.blogspot.be
Lubię to Komentuj
897 9
Ciasto Kubuś Składniki: masa kubusiowa 1 duża butelka…
Lubię to Komentuj
509 8 1
JOGURTOWIEC Składniki: Biszkopt: 3 jajka 3 żółtka 3/4 s…
Lubię to Komentuj
248 8
Czekoladowy tort truflowy z konfiturą wiśniową Składni…
Lubię to Komentuj
459 7
Mazurek fistaszkowy z białą czekoladą i serkiem mascarp…
Lubię to Komentuj
671 7
Filet z kurczaka w sosie pieczarkowo-musztardowym Skła…
Lubię to Komentuj
205 6
Lubię to Komentuj
511 6
Szynka gotowana w Pepsi Przepis na 800g szynki: 1kg z…
img3.stylowi.pl
Lubię to Komentuj
1468 5
placki (ciasto kruche): • 2 pełne szklanki mąki • 1 łyż…
Lubię to Komentuj
8 5
Lubię to Komentuj
467 5
CIASTO FRANCUSKIE Z SEREM. Składniki: - gotowe ciasto…
Lubię to Komentuj
54 5
PYSZNY NAPOLEONEK - MojeGotowanie.pl - Przepisy - Dese…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
453 5
Sernik na zimno z czekoladą - Swiatciast.…
swiatciast.pl
Lubię to Komentuj
518 4
Tort fiołkowy: biszkopt genueński - 80 g mąki pszenne…
Lubię to Komentuj
380 4
Udane połączenie kokosu i truskawek, jak już może zdąży…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
415 4
CIASTO Z MASA TRUSKAWKOWA. Składniki: Biszkopt: 5 jaj…
Lubię to Komentuj
61 4
Kulinarna Fuzja: Sernik z pieczonymi jabłkami i masą ma…
kulinarna-fuzja.blogspot.com
Lubię to Komentuj
466 4
Szynka cebulowa na kanapki - Kasia Gotuje Blog - Moja p…
kasia-gotuje.pl
Lubię to Komentuj
1430 4
Pyszny makaron z pieczarkami inaczej... Pyszny maka…
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
193 4
Sorbet z pieczonych brzoskwini 1 kg słodkich, dojrzałyc…
beawkuchni.com
Lubię to Komentuj
199 3
Markizy czekoladowo-orzechowe Składniki: 80 g miękkiego…
Lubię to Komentuj
229 3
Otrębowe muffinki z cynamonem. Idealna dietetyczna, sło…
funandtaste.blogspot.com
Lubię to Komentuj
416 3
Kotleciki z soczewicy Składniki: 100g groszku konserwo…
jomaszkasrestaurant.b...spot.com
Lubię to Komentuj
907 3
Paella z kurczakiem - składniki: pałki z kurczaka - 4 s…
female.pl
Lubię to Komentuj
738 3
risotto zapiekane składniki szklanka ryżu sól…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
698 3
Moje Wypieki | Jogurtowy sernik na zimno z jagodami Sk…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
113 3
KURCZAK W ZIOLACH. Składniki dla 2 osób: - 1,5 piersi…
Lubię to Komentuj
925 3
Ciasto "salceson" składniki: 4 duże wafle tortowe (kwad…
Lubię to Komentuj
1141 3
Poranny roztrzepaniec Składniki: Mleko lub jogurt Jag…
Lubię to Komentuj
78 3
Magda Składniki: BISZKOPT CIEMNY 6 jaj 1 szklanka cukr…
przepisy.wydawnictwowam.pl
W 170 innych kolekcjach
serniki (563)
Przepisy na ciasta i nie tylko (3489)
Gotowanie (458)
Wypieki (2242)
Przepisy (131)
Kuchnia (478)
Ciasta ,ciasteczka,słodkości (87)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1683)
Ciasta÷sernik
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation