Kuchnia

przekąski

PYSZNA ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z MIĘSEM MIELONYM

SKŁADNIKI:
300g makaronu świderki lub rurki
500g mielonego mięsa wieprzowego
przyprawy do mięsa: sól, pieprz,
papryka ostra mielona (1łyżeczka)
zioła prowansalskie (1 łyżeczka)
2 cebule
300g pieczarek
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
3 łyżki ketchupu pikantnego
200g żółtego sera
SOS:
250 ml śmietanki 18%
3 łyżki majonezu
3-4 ząbki czosnku
sól, pieprz, 1 łyżeczka ziół prowansalskich

Makaron ugotować na półtwardo, odcedzić.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni.
Dodać mięso mielone, przyprawić i na koniec
dodać ketchup – całość przesmażyć i odstawić.
Pieczarki pokroić w plasterki, podsmażyć.
Paprykę pokroić w paski, również podsmażyć.
W naczyniu do zapiekania układać warstwami:
ugotowany makaron
mięso mielone z cebulą
pieczarki
papryka
SOS:
Śmietankę wymieszać z majonezem, dodać wyciśnięte
ząbki czosnku, przyprawić solą i pieprzem, dodać zioła prowansalskie - wymieszać.
Zalać sosem zapiekankę, posypać startym żółtym serem
i posypać delikatnie ziołami prowansalskimi.
Piec ok. 15 - 20 min. w 180 stopniach.