Kuchnia

Surówka z marchewki i selera Składniki:

3 średnie marchewki (ok. 350g)
pół średniego selera korzeniowego (ok. 200g)
2 średnie jabłka (ok. 300g)
2 łyżki soku z cytryny
2-3 łyżki majonezu
sól i pieprz do smaku

Surówka z marchewki i selera

Surówka z marchewki i selera – Wykonanie:

Marchewki, seler i jabłka obrać ze skórki. Z jabłek wydrążyć gniazda nasienne.
Wszystkie powyższe składniki zetrzeć na tarce o średnich lub małych oczkach.
Kolejno dodać do surówki sok z cytryny (najlepiej od razu po potarciu selera i jabłek – żeby nie ściemniały), majonez oraz pieprz i sól do smaku. Wymieszać.