Kuchnia

Jajka faszerowane brokułem i szynką - przepis ze Smaker.pl

Wielkanoc tuż tuż, więc osobom, które jeszcze nie zdecydowały czym będą faszerować jajka przyda się mała podpowiedź ;) Brokuł, szynka i papryczka chili połączone majonezem idealnie komponują się z ugotowanymi jajkami.
Składniki

3 jajka
100 g brokuła
50 g szynki dobrej jakości
1/2 strąka czerwonej papryczki chili
1 łyżka majonezu
sól do smaku
woda do gotowania

3-4 os. 30 min łatwe tanie
Przygotowanie

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i przekrawamy wzdłuż na pół.

Brokuła dzielimy na różyczki, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, studzimy i siekamy niezbyt drobno.

Szynkę kroimy w drobną kostkę, papryczkę chili drobno siekamy i dodajemy do brokuła razem z majonezem. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą.

Przygotowany farsz nakładamy na jajka.