Kuchnia

Sałatka śledziowa ze szczypiorkiem - Ogrodnik w podróży

Polecam tą prostą wersję śledziówki z niewielu składników .


4-5 płatów śledziowych ,solone
6 ogórków konserwowych
7 jajek
1 pęczek szczypiorku
2 łyżki , czubate majonezu
1 płaska łyżka musztardy Dijon
sól, pieprz do smaku

IMG_2373IMG_2372

Jajka gotujemy na twardo , studzimy , obieramy ze skorupek i kroimy w kostkę . Śledzie odsączamy z zalewy , osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w cienkie paski lub kostkę wg. uznania . Ogórki także kroimy w kosteczkę , a po pokrojeniu dociskamy papierowym ręcznikiem , żeby odciągnąć nadmiar soku . Szczypiorek siekamy drobniutko . Wszystkie składniki wsypujemy do jednej miski , dodajemy musztardę , majonez,sól, pieprz i mieszamy do połączenia składników . Odstawiamy na godzinę do lodówki ,żeby naciągnęła smakiem . Sałatka , jak to u tego typu potraw jest najsmaczniejsza na drugi dzień . Polecam , prosta i smaczna wersja śledziówk