Kuchnia

"Chłopska" sałatka - Ogrodnik w podróży


0,3 kg wędzonego chudego boczku
5- 6 średnich ziemniaków
1 por średniej wielkości
1 duża łyżka musztardy sarepskiej lub rosyjskiej
3 łyżki czubate majonezu
1 łyżka jogurtu greckiego
1 łyżeczka pieprzu mielonego
sól do smaku

IMG_2910IMG_2911

Ziemniaki gotujemy w łupinkach , obieramy , kroimy w kostkę . Boczek również kroimy , drobno , żeby się nie ciągnął . Pora siekamy jak najdrobniej i dodajemy do pozostałych składników . Doprawiamy pieprzem , solą , dokładamy musztardę , majonez , jogurt i wszystko dokładnie mieszamy . Odstawiamy na noc do lodówki , żeby smaki się połączyły , inaczej nasza chłopska sałatka, słabo będzie smakować wędzonką ,a to cały jej urok , smak i czar