Kuchnia

Sałatka ziemniaczana po bawarsku - przepis ze Smaker.pl

Sałatka ziemniaczana na sposób bawarski to doskonały dodatek do mięs czy wędlin.
Składniki

1 kg ugotowanych ziemniaków
1 średniej wielkości por
ok 25 dkg chudego boczku
pęczek szczypiorku
3 jajka na twardo
mały słoiczek majonezu
sól pieprz

3-4 os. 30 min łatwe tanie
Przygotowanie

Ziemniaki gotujemy, a następnie odcedzamy i kroimy w kostkę
Jajka gotujemy na twardo i kroimy w kostkę
Szczypiorek drobno siekamy
Zwartą część pora kroimy w cienkie półplasterki

Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni do ładnego zrumienienia i wytopienia się tłuszczu. Następnie kawałki boczku wyławiamy z tłuszczu i dodajemy do ziemniaków

Ziemniaki łączymy z pozostałymi składnikami: jajkiem, szczypiorkiem i porem. Doprawiamy solą i pieprzem i delikatnie mieszamy

Do sałatki dodajemy majonez i jeszcze raz wszystko delikatnie mieszamy

Podajemy do wędlin i mięs, albo solo