Kuchnia

Na obiad

Ciecierzyca na ostro

Składniki (4-6 osób):

800 g ciecierzycy, namoczonej przez noc w wodzie/ ewentualnie z puszki (u mnie namoczona przez noc)
2 cebule, drobno posiekane
1 łyżeczka imbiru, najlepiej świeżego, startego
1/2 łyżeczki czosnku
1 lub 2 papryczki chilli, najlepiej zielone, pozbawione pestek i drobno posiekane
1/2 łyżeczki kurkumy
3 łyżki masła ghee / masła zwykłego lub oliwy z oliwek
2 dojrzałe pomidory, pozbawione pestek, drobno posiekane (ewentualnie w porze zimowej pomidory w puszce)
1 łyżka kolendry mielonej
2 łyżki garam masala (do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością)
2 łyżki soku z cytryny
2 lub 3 łyżki posiekanej natki pietruszki

Wykonanie:
W garnku o grubym dnie na rozgrzanym maśle/oleju poddusić cebulę, imbir, czosnek, papryczki i kurkumę, aż do zrumienienia. Dodać pomidory i chwilę podgotować aż zmiękną. Następnie dodać kolendrę i ciecierzycę. Gotować przez 10 minut. Wlać 250 ml wody (lub pozostałości po odsączeniu ciecierzycy z puszki) i gotować przez kolejne 10 minut. Przyprawić garam masala, dodać sok z cytryny i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 3 minuty. Jeśli danie jest zbyt gęste należy dodać odrobinę wody.
Dodała Ewelina
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
798 5
Paella z kurczakiem, warzywami (cukinią i papryką) oraz…
Lubię to Komentuj
316 5
Leche Frita (smażone mleko) - deser hiszpański Składn…
Lubię to Komentuj
1605 5
pomarańcze, limonki, cytryny. Ja na słoik 5 litrowy bio…
Lubię to Komentuj
95 5
Ciasta.net - Ciasto Raffaello - przepis na super ciasto…
ciasta.net
Lubię to Komentuj
900 3
Makaron z zieloną fasolką szparagową i świeżymi pomidor…
Lubię to Komentuj
641 3
Ciasto "Orzechowe Zniewolenie" Składniki na blaszkę o w…
Lubię to Komentuj
162 3
Hiszpańskie churros 40 dag mąki 10 dag masła 2 szklan…
Lubię to Komentuj
306 3
Ciasto marchewkowe z kremem serowo-śmietankowym Składn…
Lubię to Komentuj
1226 3
Pieczone pierogi ze szpinakiem i fetą Ciasto na ok. 20…
Lubię to Komentuj
367 3
Chińskie bułeczki z kurczakiem. Przygotowanie: 40 min…
Lubię to Komentuj
4879 2
Deser Bananowy Potrzebne nam będą: -banany -bita śmiet…
Lubię to Komentuj
605 2
Kotlety z kalafiora Składniki: - 1 kalafior - 1 łyżka…
Lubię to Komentuj
1510 2
Cukinia faszerowana mięsem mielonym SKŁAD…
wizaz.pl
Lubię to Komentuj
407 2
Słynne parówki w cieście Marka ;>
Lubię to Komentuj
1328 2
CYTRYNOWE CIASTECZKA 110g masła w pokojowej temperatur…
sweet-art-sweet.blogspot.com
Lubię to Komentuj
201 2
Makowiec z jabłkami - japoński z bakaliami i orzechami.…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
506 2
Ciasto jagodowe Składniki: 60 dag jagód, 6 łyżek oliwy…
papilot.pl
Lubię to Komentuj
513 2
będąc na diecie wcale nie oznacza, ze musimy zrezygnowa…
Lubię to Komentuj
48 2
Pasta z krewetkami cebula 150 g majonez 50 g jajka 22…
Lubię to Komentuj
53 2
Frittata z kiełbaską chorizo, pomidorami i chili • 50…
Lubię to Komentuj
52 2
Ciecierzyca na ostro Składniki (4-6 osób): 800 g…
Lubię to Komentuj
11 2
Dulce de leche lava cake (składniki na 6 sztuk) m…
Lubię to Komentuj
1127 2
zapiekane muffinki z warzywami i kurczaczkiem
bettycrocker.com
Lubię to Komentuj
737 2
Jezyczki sedziego (wg diety Dukana) 2 duże bakłaż…
Lubię to Komentuj
191 2
Kebab na szpadkach składniki: 60 dag udźca jagnięcego…
ugotuj.to
Lubię to Komentuj
794 2
Jambalaja z kurczakiem 2 łyżki oliwy, 80 dag k…
tinycooker.com
Lubię to Komentuj
168 2
składniki na 2-3 porcje 300 ml mleka 100 ml sł…
Lubię to Komentuj
435 2
Świetny pomysł
marthastewart.com
Lubię to Komentuj
133 2
SERNIK Z MASLEM ORZECHOWYM I CZEKOLADA. Porcja na tort…
Lubię to Komentuj
1055 2
MARCHEWKA PIECZONA Z TYMIANKIEM | Lepszy Smak Składniki…
lepszysmak.wordpress.com
Lubię to Komentuj
47 2
alba blog kulinarny
alba.blox.pl
Lubię to Komentuj
265 2
...Truskawki z listkami mięty
Lubię to Komentuj
1225 2
Składniki: 3 bułki ( kajzerki) 2 frankfuterki…
cekin.pl
Lubię to Komentuj
117 2
Drożdżówki serowe z malinkami Przepis na: http://stokol…
Lubię to Komentuj
1183 2
mini-serniczki z truskawkami 100 g pokruszonych ciastek…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
1379 2
Karmelowa tarta z bananami składniki: ciasto: 250g mąki…
Lubię to Komentuj
71 2
Tortilla z salami chorizo i serem Manchego Składniki:…
Lubię to Komentuj
328 2
Składniki, 2 porcje: • 3 ugotowane jajka • 1/2 małego…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
28 2
Muszelka z nadzieniem BEZ MĄKI (z kaszą manną) Ciasto…
Lubię to Komentuj
866 2
W 53 innych kolekcjach
dania (244)
Cocina Española (43)
Kulinaria (576)
Pyszności (487)
jarskie (30)
Przepisy na ciasta i nie tylko (106)
mniam.... (349)
Przepisy na ciasta i nie tylko (681)
1 lubi to
Na obiad
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation