Kuchnia

jak zrobić naturalne ekstrakty
Ekstrakt waniliowy

250 ml rumu Stroh

4-5 lasek wanilii

Użyjcie koniecznie rumu tej marki, ma niesamowity aromat, ekstrakt zrobiony na wódce lub innych rumach nie umywa się do zrobionego na rumie Stroh!

Ziarenka nie będą nam potrzebne, można je odłożyć do wykorzystania na później. Wanilię zalewamy rumem, odkładamy na ok. 4 tygodnie, po tym czasie ekstrakt jest gotowy do użycia, choć im dłużej stroi tym lepszy ma aromat.

Z czasem dokładam kolejne laski wanilii i dolewam rumu, ten sam ekstrakt mam już od 5 lat