Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Składniki:

250 g ananasa z puszki, odsączonego,
250 ml (1 szklanka) mleka,
60 ml (1/4 szklanki) śmietanki kremówki,
skórka starta z 1/2 cytryny,
3 duże jajka, rozdzielone + 4 białka,
75 g (1/2 szklanki) mąki,
100 g (1/2 szklanki) cukru,
2 łyżki masła

Sos (nie robiłam)

250 g ananasa z puszki, odcedzonego,
50 g (1/4 szklanki) cukru,
1 łyżka creme de cassis (lub innej nalewki z czarnej porzeczki),
2 łyżki cukru pudru,
oliwa do wysmarowania kokilek.

Wykonanie:

Nagrzać piekarnik do 170 st. C. Wysmarować oliwą 6 kokilek. Włożyć ananasa do rondla, postawić na duzym ogniu i ogrzewać przez 1-2 minut, aż sok całkiem odparuje. Zmiksować na gładko. Na średnim ogniu doprowadzić do wrzenia mleko, śmietankę i skórkę z cytryny. Ubić w rondlu 1 jajko i 2 żółtka z mąką i cukrem. Wlewać powoli mieszaninę mleka i śmietanki, cały czas ubijając. Gotować, nie przerywając ubijania, na wolnym ogniu przez 5-7 minut, aż masa zacznie gęstnieć. Zdjąć z ognia, wmieszać masło i pozostałe żółtko, wystudzić. Dodać zmiksowanego ananasa i wymieszać. Ubić białka na sztywno, połączyć delikatnie z ananasową masą. Przełożyć do kokilek. Piec około 20 minut, aż suflety wyrosną i lekko zbrązowieją.

Sos:

Zmiksować na gładko 3/4 ananasa z cukrem, resztę pokroić w kosteczkę. Wlać nalewkę do zmiksowanego ananasa, wsypać pokrojonego, wymieszać. Oprószyc suflety cukrem pudrem, podawać ciepłe z ananasowym sosem.

Dodał Natalia Obserwuj

Od Dori Ka Obserwuj

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

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Podobne inspiracje

Dodaj do swojej
kolekcji Edytuj Lubię to Ustaw jako okładkę kolekcji Komentuj

294 95

Czekoladowe crepes z kremem chantilly http://kuchniawzi…

kuchniawzieleni.blogspot.be

Dori Ka