Kuchnia

Kulinaria

Tort cappuccino

Składniki na biszkopt:
6 jajek
2/3 szkl. cukru
2/3 szkl mąki pszennej tortowej
1/4 szkl. mąki ziemniaczanej


Białka ubić na sztywno. Dodawać powoli cukier nadal ubijając. Piana powinna być sztywna i lśniąca. Następnie kolejno dodajemy żółtka. Na koniec delikatnie wmieszać przesiane i wymieszane mąki.
Tortownicę (o średnicy 22 cm) natłuścić i wysypać kaszą manną. Wlać ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 35-40 minut w temp 175-180 stopni. Po upieczeniu wyjąć i z wysokości ok 60 cm upuścić biszkopt w blaszce na podłogę. Wstawić ponownie do wyłączonego piekarnika i pozostawić do wystudzenia z uchylonymi drzwiczkami. Wystudzony przekroić wzdłuż na 3 blaty.


Składniki na poncz:
1 szkl. wrzątku
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1 kieliszek wódki
2-3 łyżeczki cukru

Kawę i cukier rozpuścić we wrzątku. Wystudzić. Do przestudzonego dodać wódkę i wymieszać.


Składniki na krem:
600g mocno schłodzonej kremówki 36%
40g cappuccino w proszku waniliowego lub innego ulubionego
3-4 łyżki cukru pudru

ponadto:
płatki migdałów do dekoracji
lub wiórki z białej i mlecznej czekolady


Śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodawać cukier puder i cappuccino. Schłodzić przez chwilę a następnie 1/4 masy odłożyć do dekoracji.
Na paterze ułożyć pierwszy blat biszkoptowy i naponczować. Posmarować warstwą kremu i przykryć kolejnym blatem. Również go naponczować i posmarować kremem. Na wierzch dajemy ostatni naponczowany blat. Wierzch i boki dekorujemy pozostałym kremem. Boki obsypujemy płatkami migdałów lub wiórkami białej czekolady.
Dodała Małgosia Kasprzak
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
618 51 1
Ferrero Rocher beza: 6 białek 150 g cukru szczypta sol…
zpamietnikapiekarnika.blox.pl
Lubię to Komentuj
751 47
Bezowy tort Kinder Bueno Składniki 8 białek…
Lubię to Komentuj
482 39 1
Jogurtowo miodowy torcik malinowy Biszkopt: * 5 jajek…
Lubię to Komentuj
355 38 1
Moje Wypieki | Bomba truskawkowo - czekoladowa
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
982 31 2
Tort czekoladowy Biszkopt kakaowy (źródło: Moje Wypiek…
Lubię to Komentuj
132 31
Moje Wypieki | Rolada z galaretką i truskawkami
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
132 29 2
Zielony tort matcha z malinami Ciasto biszkoptowe: 5…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
135 20
Tort w białej czekolady rustykalnakuchnia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
129 20
Tort lodowy owocowy Składniki: 400 g owoców świeżych l…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
2312 11
Torcik z kremem z kaszy manny 200 g masła 3 paczki her…
Lubię to Komentuj
180 11
Składniki: Biszkopt: • 7 jajek • 1,5 szklanki cukru •…
kuchennewspomnienia.b...spot.com
Lubię to Komentuj
96 5
Wiśnie w zalewie z wódki i Amaretto: 350 g wiśni,…
Lubię to Komentuj
1354 5
Torcik truskawkowo-śmietankowy na spodzie z nutellą wa…
Lubię to Komentuj
61 5
Tort Brownies z kremem jagodowym Składniki( na 2 torto…
Lubię to Komentuj
44 5
Tort czekoladowy z migdałową bezą, kremem maślanym i ow…
Lubię to Komentuj
414 5
Składniki na ciasto czekoladowe: 200 g czekolady gorzk…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
384 5
Tort czekoladowy z wiśniami i mascarpone Biszkopt:…
Lubię to Komentuj
1172 4
Tort bezowy z kremem russel Blaty bezowe: 6 schłodzon…
Lubię to Komentuj
162 4
Tort Szwarcwaldzki Składniki na ciasto: 75 g czekolady…
Lubię to Komentuj
106 4 1
Tort Kawowy 225 g masła 4 szoty espresso (użyłam 200…
Lubię to Komentuj
1279 4
TORT ANDALUZJA Składniki na 3 blaty: 10 białek 160 g…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
817 4
Tort kardamonowy przepis na dwa torty o średnicy 20 cm…
palcelizac.gazeta.pl
Lubię to Komentuj
7 4
Tort Oreo | Kawa i Czekolada
kawaiczekolada.pl
Lubię to Komentuj
122 3
moje wypieki | Łatwe i puszyste ciasto z jabłkami i orz…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1662 3
pasztet jajeczno pieczarkowy składniki: 10 ugotowanyc…
Lubię to Komentuj
505 3
Składniki na ciasto kakaowe: 2,5 szklanki mąki psz…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
406 3
http://smakchwili.blox.pl/2012/08/Chrupiacy-tort-czekol…
smakchwili.blox.pl
Lubię to Komentuj
211 3
domowe wypieki: tort kokosowy z kremem czekoladowym i b…
domowe-wypieki.blogspot.com
Lubię to Komentuj
698 3
Knoppers ----> http://zpierwszegotloczenia.pl/ Wafel…
Lubię to Komentuj
75 3
Lubię to Komentuj
266 3
Bananowy torcik z karmelem Ciasto: - 225g masła w temp…
Lubię to Komentuj
184 3
Szampański tort czekoladowo-pomarańczowy składniki na…
Lubię to Komentuj
85 3
Tort makaronikowy z czekoladą i kremem waniliowym tor…
Lubię to Komentuj
901 3
Lekki torcik bananowy z pianką straciatella na zimno C…
Lubię to Komentuj
74 3
Tort potrójnie kokosowy Biszkopt kakaowy (szklanka m…
Lubię to Komentuj
294 3
Składniki na ciasto: 150 g gorzkiej czekolady, roztopio…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1049 3
tort śmietanowy z białą czekoladą i malinami Składniki…
gruszkazfartuszka.pl
Lubię to Komentuj
480 3
Tort jogurtowo biszkoptowy z borówkami NA SPÓD: 100 g…
okuchnia.pl
Lubię to Komentuj
195 3
Tort bezowy z kremem russel Blaty bezowe: 6 schłodzon…
Lubię to Komentuj
851 3
Składniki na ciasto: - 600 g mąki - 360 g masła lub m…
W 239 innych kolekcjach
SOMETHING SWEET (526)
Pyszne Torty (272)
Przepisy na ciasta (916)
SŁODKOŚCI (188)
ciasta (616)
Przepisy na ciasta i nie tylko (66)
Przepisy na ciasta i nie tylko (139)
Przepisy na ciasta i nie tylko (604)
1 lubi to
Kulinaria
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation