Kuchnia

Przepiśnik kuchenny: Bułeczki otrębowe. Dieta Dukana.

Składniki ( 10 szt.):
10 czubatych łyżek otrąb (dowolnych) zmielonych na mąkę
4 łyżki skrobi kukurydzianej (mazeiny)
150 g serka wiejskiego
50g chudego twarogu
jajko
1/2 szklanki mleka
płaska łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
ew. ulubione przyprawy czy zioła
sezam do posypania
Wszystkie składniki mieszamy w misce.Możemy dodać ulubionych ziół ( prowansalskich, bazylii, oregano). Zostawiamy na chwilę, żeby otręby spęczniały. W tym czasie przygotowujemy foremkę na muffinki. Ja pocięłam na kwadraty papier do pieczenia i wyłożyłam nim blaszkę. Nakładamy po ok. łyżce ciasta i wierzch bułeczek smarujemy mlekiem, posypujemy np. sezamem. Pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach.