Kuchnia

Przetwory

Marynowane morele

1,5 kg moreli
1 i 1/3 szklanki cukru
3 łyżki miodu
1 i ¼ szklanki białego wytrawnego wina
2/3 szklanki octu winnego
Kawałek imbiru
1 laska wanilii
5 goździków
½ łyżeczki soli

Morele umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż i wyjąć pestki. Imbir obrać, opłukać i pokroić w cienkie plasterki. Wanilię pokroić na kawałki. Wino i ocet zagotować z cukrem, miodem, imbirem, wanilią, goździkami i solą. Do zalewy włożyć owoce i gotować przez 5 min. Owoce przełożyć do słoików, zalać gorącą zalewą. Słoiki szczelnie zamknąć, pasteryzować 25 min.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation