Kuchnia

Ryż z kurczakiem i ananasem

Czytaj więcej na https://www.styl.pl/kuchnia/news-ryz-z-kurczakiem-i-ananasem,nId,2975840#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=chrome

1. Filet opłukać, osuszyć, obrać z błon, pokroić na niewielkie kawałki. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Mięso natrzeć czosnkiem, solą, pieprzem i curry. Brokuł umyć, podzielić na małe różyczki. Paprykę opłukać, oczyścić, pokroić w kostkę.

2. Ananasa oczyścić (obrać ze skóry, wyciąć oczka z pestkami i twardy rdzeń), pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, włożyć pokrojone mięso, zrumienić ze wszystkich stron. Dodać paprykę, obsmażyć pod przykryciem, doprawić chili.

3. Brokuł włożyć do wrzątku, gotować 2 minuty, odcedzić. Kurczaka zalać sokiem i bulionem, dusić do miękkości, odparować część sosu. Pod koniec włożyć brokuły i ananasa, doprawić. Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, podawać z mięsem i warzywami.