Dziecko

Składniki

1 filet z łososia
pomidorki koktajlowe
mix sałat
Pieprz cytrynowy
oliwa z oliwek
sól
pieprz
sok z cytryny

1-2 os. 15 min łatwe tanie
Przygotowanie

Odkrawamy skórę z filetu z łososia. Kroimy go na pół, posypujemy pieprzem cytrynowym.

Gotujemy rybę na parze.

Jeśli nie mamy parownicy to polecam domowy sposób :) Na patelnię wlewamy wodę, na górze kładziemy płaskie sitko (ja używam sitka/przykrywki przeciw pryskaniu tłuszczu). Włączamy palnik, gdy woda zacznie wrzeć, na sitku układamy kawałki ryby. Całość przykrywamy dużą przykrywką. W ten sposób trzymamy rybę ok 5 min (warto po tym czasie sprawdzić, czy nie jest surowa w środku i w razie czego jeszcze chwilę potrzymać ją pod przykryciem).

Mix sałat mieszamy z pomidorkami pokrojonymi na pół. Łososia rozdrabniamy widelcem i dokładamy do sałatki.

Sos:

Do szklaneczki wlewamy kilka łyżek oliwy z oliwek, dodajemy sól, pieprz i sok z cytryny do smaku. Energicznie mieszamy.

Sałatkę polewamy sosem, mieszamy i możemy zajadać :)
Pyszna sałatka z łososiem i pomidorami w 15 min - przepis ze Smaker.pl