Kuchnia

Podwójnie czekoladowe ciastka z migdałami | Nastoletnie Wypiekanie

Składniki: (na ok. 9 sztuk)

60 g miękkiego masła
40 g cukru trzcinowego
1 jajko
kilka kropel aromatu śmietankowego
110 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
40 g migdałów
40 g gorzkiej czekolady
40 g białej czekolady


Przygotowanie:

Obydwie czekolady oraz migdały posiekać (nie za drobno). Mąkę przesiać, a następnie wymieszać z proszkiem do pieczenia. Miękkie masło utrzeć z cukrem do puszystości. Dodać jajko, zmiksować. Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz posiekane czekolady i migdały. Całość wymieszać do połączenia.

Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, za pomocą łyżki, nakładać okrągłe porcje ciasta. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 13-15 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i pozostawić na kilka minut na blaszce do stwardnienia, następnie przełożyć na kratkę i ostudzić. Smacznego!

Rady:
- Cukier trzcinowy można zastąpić zwykłym białym cukrem.
- Przepis jest na około 9 ciasteczek, więc jeśli macie w domu dużych łasuchów, to polecam upiec z podwójnej porcji.