Kuchnia

Przepis na Kurczak na ryżu - MojePrzepisy.pl

Kurczak na ryżu
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 90 min.
Składniki
kurczak w częściach
czosnek 2 ząbki
ryż 4 torebki
cebula 2 sztuki
tymianek 1 łyżeczka
bazylia 1 łyżeczka
oregano 1 łyżeczka
papryka słodka 1 łyżeczka
estragon 1 łyżeczka
olej 2 łyżki
sól szczypta
pieprz szczypta
sos
czosnek 2 ząbki
woda 6 szklanek
pieprz 1 łyżeczka
vegeta 2 łyżki
papryka słodka 2 łyżeczki
masło 1 kostka
cukier 2 łyżeczki
keczup 6 łyżeczek
koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
zioła prowansalskie 1 łyżka
Sposób przyrządzenia
Poszczególne części kurczaka myjemy, osuszamy. Przyprawy wsypujemy do miski, dodajemy
czosnek pokrojony w kostkę, wlewamy 2 łyżki oleju i mieszamy. Części kurczaka smarujemy
marynatą i odstawiamy do lodówki na 2­3 godz.
Surowy ryż wsypujemy na blachę, na wierzch układamy pokrojone w plastry cebulę, a następnie
kurczaka.
Sos:
masło rozpuszczamy na małym ogniu i mieszamy z posiekanym czosnkiem, vegetą, pieprzem,
9.03.2015 Kurczak na ryżu ­ Drukuj przepis ­ Przepisy kulinarne ­ Internetowa książka kucharska
http://www.mojeprzepisy.pl/Drukuj­przepis/20172826281313/ 2/2
papryką, cukrem i keczupem, wlewamy wodę. Kurczaka zalewamy połową sosu, a resztę sosu
dolewamy w trakcie pieczenia.
Blachę wkładamy do rozgrzanego piekarnika o temp. 180 – 190°c. Pieczemy 1 godz. i 15 minut !