Kuchnia

Stripsy

składniki:
pierś
chili
pieprz
kurkuma
sól
tymianek
Ciasto:
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
2 jajka
papryka ostra sól pieprz

filety kroję na mniejsze kawałki, rozbijam, posypuję przyprawami
i odstawiam na godzinę.
Ciasto:
Mąkę mieszamy z jajkami i ostrą papryką w tym zanurzam stripsy
w osobnej misce przesiewam mąkę i dodaję przyprawy
po zamoczeniu fileta w cieście wkładamy do mąki i zamykamy
porząsając aby kawałki same kokryły się wysiągajęc pozbywamy
się nadmiaru mąki lekko potrząsając i wrzucamy na głęboki olej.
Amen